Aprenda os segredos do hambúrguer perfeito com o chef Paulo Tarso
O professor de gastronomia preparou um curso online de nove módulos com dicas que ensinam desde o melhor pão caseiro até os molhos impecáveis para o sanduíche
Atenção, chefs de quarentena: chegou a hora de aprender os segredos para fazer hambúrgueres incríveis. Um dos lanches rápidos mais populares do país vai ficar ainda mais gostoso depois do curso O melhor hambúrguer da sua vida, que ensina técnicas para fazer um hambúrguer de dar água na boca. O projeto do chef brasiliense Paulo Tarso estará disponível para compra a partir desta quinta-feira, 18 de junho, e conta com nove videoaulas que ensinam o passo a passo do preparo.
“Esse sempre foi meu curso presencial mais procurado, mesmo sendo apenas uma aula. Então resolvi criar uma opção mais completa para atender essa demanda e incluí temas que não existem no presencial. É o primeiro módulo de um curso que pode explorar muito o universo dos hambúrgueres. Eu e a equipe já estamos pensando no que posso ensinar em novos módulos, como opções vegetarianas”, conta Tarso.
O curso foi pensado tanto para quem gosta de se divertir e bancar o chef de cozinha, quanto para pessoas que já trabalham na área e querem conhecer alguns truques importantes. Na lista de nove aulas, os alunos vão aprender a fazer itens básicos para o sanduíche e também receitas que dão um toque especial no prato. A primeira aula é sobre o ingrediente que o chef considera um dos mais negligenciados, mas também importantes, o pão.
Na aula do passo a passo d’O hambúrguer os aprendizes vão conhecer técnicas de como fazer blends, moer e modelar a carne. A lista inclui também aula de Bacon, Maionese e Ketchup artesanais, Picles, Molho barbecue e Geleia de bacon. Para finalizar, Paulo Tarso ensina o jeito certo de montar o hambúrguer para juntar os sabores e garantir a melhor experiência possível.
Com ampla experiência em aulas online e presenciais, o chef aponta benefícios da opção à distância e ressalta que ele mesmo é adepto da prática. “O curso online de gastronomia te dá a oportunidade de aprender com profissionais que você admira, sem precisar se locomover, então é uma barreira a menos, porque nem todos têm acesso de forma presencial. Eu faço cursos à distância com profissionais do Brasil e do mundo e adoro a possibilidade de poder fazer isso.”
Disponível para todo o Brasil, o curso O melhor hambúrguer do mundo pode ser adquirido no site Cozinhe com Paulo (https://cozinhecompaulotarso.
Serviço
Curso online O melhor hambúrguer do mundo
Inscrições no site: https://
Valor: R$ 297
Nove aulas com os temas Pão de hambúrguer, Maionese artesanal, Molho barbecue, Ketchup artesanal, Picles, Geleia de bacon, Bacon artesanal, O hambúrguer e Montagem.
